Zo gauw de lente gestart is en het gras begint te groeien mogen de koeien genieten van het smakelijke weidegras.

Dit weidegras zorgt voor een zachtere smaak in de kaas en is bovendien gezonder dan de kaas van koeien die op stal blijven.

Daarnaast zorgt de kleigrond in West-Friesland ook voor een betere kwaliteit gras en blijft het gras zelfs in een droge zomer goed groeien.

Van de melk die dit oplevert maakt de familie Koopman de echte boerenkaas.

Contact   06-55551795